|
|
Monchou Taart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 Pak bastogne koekjes.
80 gr Roomboter.
2 st Sinasappels.
2 st Citroenen.
3 Pakjes monchou kaas.
? liter Slagroom.
2 Zakjes klopvast.
1 Blikje gecondenseerde zoete melk (fries meisje)
Blikje mandarijntjes.
Geklopte slagroom.
Voorbereiding:
Bodem:
Maak de bastogne koekjes klein in de keukenmachine of staafmixer.
Doe dit in een kom en kneed er de roomboter met je handen door, zodat het een vaste massa wordt.
Bedek de vlaaivorm met bakpapier ( ook de opstaande rand ).
Doe de vaste massa van roomboter en koekjes in de vorm en druk dit goed aan met een lepel zodat het een gladde bodem wordt.
Bereidingswijze:
Voor de taart:
Pers de sinasappels en citroenen uit.
Sla de slagroom stijf met de zakjes klopvast.
Prak de monchou zacht met een lepel in een kom. ( TIP: Leg de monchou eerst een tijdje uit de koelkast, zo is hij makkelijker te verwerken )
Voeg de gecondenseerde melk toe aan de monchou ( beetje bij beetje ) en roer dit goed onder elkaar zodat er geen klontjes ontstaan.
Voeg er dan het sap bij voor de frisse smaak ( op smaak brengen met sap op gevoel !! ).
Voeg er dan de geklopte slagroom bij en goed roeren (!!!!) zodat het een gladde massa wordt zonder klontjes.
Stort dit mengsel op de bodem in de vorm en strijk het mooi glad met een lepel.
Overdek het met aluminiumfolie en plaats het dan 2 dagen in de koelkast.
|
|
|